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檸檬酸用途  

★使用：

   1.可在要清洗處放適量檸檬酸，然後用清洗工具清洗，使用中會有些許氣泡表起化學作用， 再用清水沖乾淨待乾即可。

   2.保養清潔家電用品時，比例以水：檸檬酸＝3：1   (可依個人需求增減)噴灑其上，再以清水擦拭。

   3.熱水瓶、茶壺清洗，倒入適量檸檬酸（約100g）及水(需蓋過欲清潔範圍)，加熱至滾沸，依目視，壺內壁已乾淨即可。

   4.食物也可加入適量調味。

★用途：

   1.軟性飲料：檸檬酸為水果酸，是軟性飲料最佳酸劑，因為有黏性，可分離不必要之不潔金屬礦物。

   2.氣體飲料品及飲料粉：檸檬酸（無水）及小蘇打可製造氣體飲料產品，可做檸檬及其他飲料粉。

   3.製造糖果：加強糖果之酸味及保護。

   4.製造果醬、果凍及蜜餞：可調味並可調整酸鹹中和使果膠沈澱良好。

   5.可保持食物顏色：可防止海產食品、水果及蔬菜氧化。

   6.油及脂肪類使用：可防止酸臭味，因這種臭味是金屬催化及氧化產生。

   7.清潔用：檸檬酸是一種安全無刺激性有效清潔酸，有分離作用，可防止金屬鹽中和沈澱，

 多被使用於高壓動力工廠清潔使用，也可保養、清潔濾水器、開飲機、熱水瓶、保溫瓶等家電產品的污垢或因地區差異水質不同而產生的白色水垢使用，使用效果良 好。

PS.化工行一包只要35元

天然檸檬酸 :

a.抗菌 : 可抑制微生物繁衍，降低細菌生長。
b.除臭 : 倒於容器內，可消除菸臭味與其他異味。
c.清潔 : 酸性成分可滲入污垢，加速分離，以便於清除。對鹼性污垢有強效去污效果。
d.中和 : 中和酸鹼值。
e.防銹 : 對金屬有良好防銹效果。

使用方法 :

1. 去污 : 直接以顆粒於髒污處刷洗，或以一大匙的檸檬酸加入一杯半量米杯的水稀釋後，直接噴灑在髒污處再擦洗。
2. 金屬亮白防銹 : 一大匙檸檬酸以250ml水溶解後，噴灑在金屬表面，待5分鐘後以布擦拭即可。
3. 去茶垢 : 將兩大匙檸檬酸以熱水溶解後置於臉盆或洗手台中，將欲浸泡的茶杯等置入，浸泡一小時後以清水沖洗，即可輕鬆去除茶垢。
4. 清洗熱水瓶 : 將熱水甁中注満水.加入ㄧ大匙天然檸檬酸.煮沸後.拔除插頭.放置約一小時後將污水到掉.並以清水沖洗乾淨即可。
5. 天然衣物柔軟精 : 每5kg的衣物，以200ml水稀釋10g檸檬酸，在最後洗衣階段倒入，即可達到衣物柔軟效果。
6. 防霉 : 將一大匙檸檬酸水加上200ml水稀釋，將檸檬酸液噴灑在浴室磁磚等容易發霉的壁面隙縫中，靜置一小時後，用乾布將噴灑過的地方擦拭乾淨即可抗黴除菌。

建議事項 :

檸檬酸有良好的清潔效果，但絕對不可與市售含氯的清潔劑一起使用，因為兩者混合會產生化學反應，釋出有毒氣體，請特別注意。

檸檬酸的使用方法有上百種，您可利 用網路搜尋到各種不同的使用方法，與重曹「小蘇打粉」
一起使用效果更好，在居家清潔中可以替代醋用於自然清潔打掃。

●不繡鋼內膽水垢的處理：

1.將檸檬切4等份用布包住，或將檸檬原汁榨入筒內，也可加入檸檬酸洗劑
2.將水加至滿水刻度
3. 加熱沸騰後，保溫1小時(檸檬酸洗淨鍵)
4.將水排出後，用布擦拭內膽
5.再加水煮沸後，將水排出既可

清洗內膽不要用菜瓜布....要用海綿才不會刮傷內膽.....清潔劑最好用天然ㄉ....白醋.檸檬都不錯喔!!!

省錢清潔法寶3》檸檬酸

2008/08/18

【聯合報／記者羅建怡／報導，記者陳立凱／攝影】   ★檸檬酸：60元／350g 檸檬酸最近成為網路發燒貨，達人說，各家賣價差異大，最好多方比價，化工行、傳統雜貨店或網路都有售，約60元就有一瓶。它萃取自水果中的果酸，除水垢最 優。 1.洗衣最後一次洗淨時，可放檸檬酸或白醋來代替柔軟精。 柔軟精多半有化學添加物，用檸檬酸取代，不但更省錢，還兼顧環保與健康。用法是衣物洗滌後，加入一湯匙的檸檬酸溶解液，浸泡約2~3分鐘、洗淨排水，即 可。 2.保溫瓶或電熱水瓶或鋼鍋中的水垢，可用檸檬酸或者白醋去除。 在鍋中加入5~6湯匙的檸檬酸，接著加入清水至滿水位煮沸，就可酸化分解水垢，放置1~2小時後再將水倒掉即可；若擔心有味道，可重覆煮沸、倒掉約一、兩 回。   ●清潔達人／陳映如 【聯合報】  http://mag.udn.com/mag/happylife/storypage.jsp?f_ART_ID=136803

       一結晶水檸檬酸（ Citric acid monohydrate）：C₆H₈O₇·H₂O，式量210.14 g mol^-1。可以從柑橘類的水果（檸檬汁含5到 8%）和鳳梨的殘渣 提煉而得。愉快的酸味。比重1.542。當加熱到40到50°C時或在乾燥的空氣中會失去一個結晶水，在潮濕的的空氣中會稍微地潮解。在70°C時會軟化， 熔點約100°C。0.1 N溶液的pH = 2.2。 無結晶水檸檬酸在水中的溶解度（w/w）：10°C時是54.0%；20°C時59.2%；30°C時64.3%；40°C時68.6%；50°C時70.9%；60°C時73.5%；70°C時76.2%；80°C時78.8%；90°C時81.4%；100°C時84.0%。